Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó cưỡng

HỆ THỐNG NHÀ TRỌ AN BÌNH Sinh viên cảnh giác khi thuê trọ. Xem Ngay!

NHA TRO AN BINH LUA DAO

NHA TRO AN BINH LUA DAO

CẢNH GIÁC Xem Ngay!


Càng ghẹ rang muối ớt và rang me là hai cách chế biến mang lại hương vị tươi ngon và đậm đà đến khó quên.
 
Ghẹ rang me là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Đặc biệt, ở Sài Gòn, càng ghẹ được bán rất nhiều ở những quán ốc, quán nhậu… Đây là loại hải sản ngon, dễ ăn, được chế biến theo nhiều cách khác nhau như rang me, rang muối ớt, nướng…

Xem thêm: oc ngon 20K tại đây.

Càng ghẹ rang muối ớt

Thịt ghẹ chắc, thơm ngọt hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối khiến thực khách thấy lạ miệng, thơm ngon.

Món càng ghẹ rang muối ớt cay cay, mặn mặn luôn hấp dẫn những ai mê hải sản. Thành phần chế biến đơn giản, chỉ cần vài chiếc càng ghẹ tươi, muối hạt giã nhuyễn cùng ớt hiểm, cay nhiều hay ít tùy vào khẩu vị của mỗi người. Khi chế biến, bạn có thể dùng muối tôm sẽ ngon hơn. Ngoài ra, bạn cần cho thêm hạt nêm, tỏi băm, dầu ăn.

Càng ghẹ mua về rửa sạch, luộc 5 phút trên nước sôi có pha chút muối, rượu trắng. Vớt ra để nguội và ráo nước. Kế đến bạn đập sơ cho vỡ hờ lớp vỏ cứng, giúp gia vị thấm đều vào càng ghẹ hơn. Bắc chảo, cho một muỗng dầu ăn, tỏi băm vào rồi phi cho thơm. Cho tiếp muối ớt, hạt nêm, càng ghẹ vào đảo nhanh tay. Để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào càng ghẹ, lớp muối ớt bám đều quanh vỏ càng là được.

Tắt bếp, cho thành phẩm ra đĩa. Món này ăn kèm rau răm và muối tiêu chanh. Món ăn được chế biến nhanh và đơn giản, nhưng lại rất hấp dẫn và ngon miệng.

Càng ghẹ rang me

Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơi.

Càng ghẹ mua về làm sạch, để ráo nước ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ khoảng 20 phút, sau đó rang chín. Me cho nước vào, bỏ hột lấy khoảng nửa bát nước, pha cùng với một ít bột năng đã hòa với nước lạnh, nêm chua ngọt. Món ăn không chỉ có hương vị ngây ngất tuyệt vời đặc trưng mà còn có mùi thơm phức dậy lên khó quên.

Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơi. Chính những hương vị đặc trưng trong từng món ghẹ được chế biến một cách khéo léo đã giúp cho loại hải sản này luôn được nhiều người ưa thích. Trời mưa lạnh lạnh mà được ngồi nhâm nhi hai món ngon từ càng ghẹ này sẽ mang lại cho bạn và người thân nhiều điều thú vị.

Tìm kiếm mã giảm giá

DANH SÁCH COUPON

Đơn hàng từ 45K

Đơn hàng từ 45K

Còn lại 1%
Còn 4771 ngày 18:21
shopee
Đơn hàng từ 45K

Đơn hàng từ 45K

Còn lại 28%
Còn 4771 ngày 18:21
shopee
Thành viên mới Beauty Club

Thành viên mới Beauty Club

Còn lại 6%
Còn 4771 ngày 18:21
shopee
Shopee Home Club

Shopee Home Club

Còn lại 49%
Còn 4771 ngày 18:21
shopee
[Nhà Sách Lao Động]-Giảm 10% tối đa 35K

[Nhà Sách Lao Động]-Giảm 10% tối đa 35K

Còn lại 100%
Còn 985 ngày 13:59
tikivn
[Đại Phát Tài]-Giảm 10K cho đơn hàng từ 900K

[Đại Phát Tài]-Giảm 10K cho đơn hàng từ 900K

Còn lại 100%
Còn 2286 ngày 16:6
tikivn
[Đại Phát Tài]-Giảm 20K cho đơn hàng từ 2 triệu

[Đại Phát Tài]-Giảm 20K cho đơn hàng từ 2 triệu

Còn lại 100%
Còn 95 ngày 16:6
tikivn
[Thế Giới Nệm]-Giảm 70K cho đơn hàng từ 2 triệu

[Thế Giới Nệm]-Giảm 70K cho đơn hàng từ 2 triệu

Còn lại 100%
Còn 64 ngày 16:6
tikivn
[Midimori Official Store]-Giảm 30K cho đơn hàng từ 700K

[Midimori Official Store]-Giảm 30K cho đơn hàng từ 700K

Còn lại 100%
Còn 5 ngày 16:6
tikivn
Trên 1372 trang