Những mẹo nhỏ chống ngộ độc hải sản khi đi du lịch

Khi đi du lịch hè thì những bãi biển là điểm đến tuyệt vời nhất. Tại những bãi biển tuyệt đẹp, bên cạnh hoạt động tắm mát và trải nghiệm các trò chơi trên biển thì việc thưởng thức những món hải sản tươi ngon cũng khiến du khách mê mẩn. Tuy nhiên, nhiều du khách lại gặp rắc rối với những loại hải sản lạ như: Ngộ độc, dị ứng, …Để chuyến du lịch biển được trọn vẹn niềm vui du khách hãy bỏ túi những mẹo hay chống ngộ độc hải sản mà chúng tôi chia sẻ sau đây:

Không ăn cua sống khi đi du lịch

Không ăn các loại hải sản còn sống, đặc biệt là cua. Bởi trong thịt cua sống có chứa nang trùng “lungfluke” (một loại trùng hút máu phổi, còn gọi là đỉa phổi). Loại kí sinh trùng này sẽ phá hoại phổi, dẫn tới ho, khạc ra máu, một số trường hợp còn bị xâm nhập lên não, dẫn tới co giật nặng hơn là bị bại liệt vô cùng nguy hiểm.

chong-ngo-doc-hai-san-khi-di-du-lich

Tránh dùng vitamin C cùng tôm

Nhiều nghiên cứu cho rằng, các loại động vật giáp xác nói chung và tôm noisrieneg nếu ăn kết hợp với một lượng lớn vitamin C sẽ tạo thành một loại chất độc có thể khiến thực khách tử vong ngay lập tức.

Nên cho chút rượu trắng khi chế biến hải sản để tiêu độc

Khi đi du lịch biển hải sản là món ăn không thể thiếu tuy nhiên, sau khi làm sạch thật kĩ, bạn cũng nên khử độc bằng rượu trắng là cách hay giúp loại bỏ đi vài độc tố cơ bản có trong các loại hải sản.

chong-ngo-doc-hai-san-khi-di-du-lich-2

Khi đi du lịch bạn không nên ăn cá đã bị nhiễm độc

Những loại cá được nuôi ở khu vực nước ô nhiễm, có chứa nhiều thủy ngân sẽ gây ngộ độc cho thực khách nếu chẳng may sử dụng.

Bạn cũng không nên ăn quá nhiều những loại cá có chứa thủy ngân cao như: Cá thu, cá kiếm, cá kình,… Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai càng không nên dùng nhiều loại hải sản này vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và thai nhi gây ra những dị tật không mong muốn. Phụ nữ mang thai tốt nhất nên dùng cá tươi chế biến sạch sẽ và nấu chín trước khi ăn.

Không ăn hải sản chưa được nấu chín kỹ

Nhiều thực khách có thói quen dùng các loại hải sản chưa được nấu chín kĩ. Tuy nhiên đây là thói quen rất nguy hiểm bởi chúng có thể gây nên tình trạng ngộ độc cho thực khách.

chong-ngo-doc-hai-san-khi-di-du-lich-4

Theo các chuyên gia, trong hải sản có chứa loại vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Loại vi khuẩn này có khả năng chịu nhiệt cao khoảng 80 độ C. Do đó, nếu thực phẩm chưa nấu chín thì không thể tiêu diệt chúng và đây chính là nguyên nhân gây nên tình trạng nôn ói, đau bụng, mẩn ngứa,…

Trong những chuyến du lịch hè, để đảm bảo an toàn ngoài việc lưu ý về địa điểm vui chơi, nơi lưu trú thì vấn đề ăn uống cũng rất quan trọng. Hãy bỏ túi những chia sẻ về mẹo tránh ngộ độc hải sản mà chúng tôi chia sẻ bên trên để có một chuyến du lịch hè thật vui và ý nghĩa bên gia đình và bạn bè của bạn nhé.

Xem kinh nghiem du lich cac tinh mien Tay.